01 mai 2012

Yongfoo Elite

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02 septembre 2011

Mr & Mrs Bund

Et oui, le resto le plus branché de Shanghai est tenu par un Français. Mais en plus la cuisine est pleine de surprise.Difficile a décrire on n'est pas dans le moléculaire mais on s'y approche un peu. Au menu plus de 300 plats - incroyable le bataillon en cuisine. A goûter, le crumble de foie gras, la tartine meunière, le risotto a la truffe, la salade de truffe, la crevette géante crue servie dans son bocal avec du citron confit, la pastèque avec une sauce soja, miel et les cristaux qui sautent sur la langue comme... [Lire la suite]
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25 juin 2011

El Willy Shanghai et viva Espagna !

Ça, c'est une des valeurs sures de Shanghai - vive le brunch...
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23 juin 2011

Shintori, un japonais qui vaut vraiment le deplacement

Niveau resto rien a redire a Shanghai. Voici un japonais qui vaut vraiment le détour installé a Shanghai depuis plus de 6 ans,ce restaurant vaut vraiment le coup. D'abord pour son décor absolument sublime.Entrée quasi invisible sur Julu Lu, allée et mini forêt de bambou, bloc moderne qui associe béton, bois et verre. Tout ce que j'aime...La cuisine est délicieuse, service attentionné bien qu'ils aient un peu de mal pour séquencer le service. Mais c'est un détail. Peut être le meilleur japonais après La... [Lire la suite]
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